Päronsorbét med kokos och kardemumma. (Vegan Recept)

/

Vegansk glass när den är som bäst, det vill säga sockerfri! Många veganska sötsaker/desserter/bakning har tyvärr massor av socker i recepten. Man behöver vara observant för vegan är inte automatiskt likställt med nyttigt, vare sig mat eller bakverk! Den här sorbét-glassen är krämig och svalkande. Enligt Ayurveda ska vi aldrig äta is (och därmed inte glass) eftersom det släcker matsmältnings-elden (Agni) i magen. Nu på sommaren… LÄS MER

Read More

Bönor & Ris de Magie (Recept)

/ Yoga By Magie/
Bönor & Ris de Magie (Recept)

Å vad fantastiskt gott det är med bönor och ris i alla dess former!  Jag kan aldrig tröttna på den här perfekta kombinationen som är oändlig i smaksättning, mättande och nyttig. Du vet väl att kombon bönor+ris=fullvärdig protein? Läs mer

Read More

Recept: Kitchari för Vata

/
Recept: Kitchari för Vata

Kitchari är Ayurvedans svar på Rica and Beans och jag gör det ofta hemma som helande, stärkande rätt men också enkel mat att slänga ihop. För har man överblivet ris och kokta mungbönor hemma (vilket jag i princip alltid har!) tar det bara ett par minuter att slänga ihop denna hälsosamma och goda rätt. Läs mer...

Read More

Gudomlig Graviditet: Maten enligt Ayurveda

/
Gudomlig Graviditet: Maten enligt Ayurveda

Precis som vanligt råder Ayurvedan oss till att äta sattvisk mat även under graviditeten och kanske är det än viktigare nu. (Obs att sattvisk mat inte är en diet utan en livsstil som handlar om ren mat lika mycket som att nära kroppen!)

Read More

Min MatMedicin (the basics)

/
Min MatMedicin (the basics)

Det här är en bra utgångspunkt för de flesta recept. Jag väljer alltid ekologiskt och GMO-fri mat, så närproducerad som möjligt, vilket ibland gör att jag behöver vara flexibel med ingredienser. Vad har du alltid hemma? 

Read More

Rabarberkladdkaka (Vegan)

/

"Hallå, sommarens hit är här!! Hann inte ens ta fler foton innan den tog slut ;) Har du också rabarber som dignar i trädgården? Paj i alla ära, men det kan väl bli lite tjatigt. Jag brukar slänga på lite på grillen i efterglöden så får man en fin efterrätt att avsluta med. Men! Är du ute efter en intressant, galet god och innovativ men ändå klassisk dessert eller fika till kalaset/vardagsfesten så är RABARBERKLADDKAKA det du söker!"

Read More