Stekta äpplen med kanel och valnötter. Matiga Mellis Recept.

/
Stekta äpplen med kanel och valnötter. Matiga Mellis Recept.

Det här mellanmålet är superenkelt och samtidigt lyxigt och mättande! Ofta ett go-to mellis för mig och familjen men det funkar lika bra att använda som tillbehör till exempelvis morgongröten. Så här i januari, årets kallaste månad och övergången till Kapha-tid behöver vi fortfarande hålla oss varma, samtidigt som kroppen lite smått vill starta reningsprocessen efter vinterns påfyllnad. Kylan nu är kall, ofta blöt, och tung och vi vill då balansera upp med elementen värme, lite lätthet och kryddighet. LÄS RECEPTET HÄR

Read More

Päronsorbét med kokos och kardemumma. (Vegan Recept)

/

Vegansk glass när den är som bäst, det vill säga sockerfri! Många veganska sötsaker/desserter/bakning har tyvärr massor av socker i recepten. Man behöver vara observant för vegan är inte automatiskt likställt med nyttigt, vare sig mat eller bakverk! Den här sorbét-glassen är krämig och svalkande. Enligt Ayurveda ska vi aldrig äta is (och därmed inte glass) eftersom det släcker matsmältnings-elden (Agni) i magen. Nu på sommaren… LÄS MER

Read More

Kladdkaka & Grädde (Vegan) Recept

/

Jag har många olika recept på kladdkaka/chokladtårta, alla veganska. Här delar jag ett av dem, hoppas du själv kan experimentera fram din favoritversion! 

Read More

Midsommar Fika (recept)

/

Härligt somrig fika till att fira sommarsolståndet (Midsommar) och Moder Jords vackra fertilitet.  Görs enkelt glutenfri genom att istället använda bovetemjöl. Fritt från vitt socker, ägg och mejeriprodukter precis som vanligt! 

Read More

Rabarberkladdkaka (Vegan)

/

"Hallå, sommarens hit är här!! Hann inte ens ta fler foton innan den tog slut ;) Har du också rabarber som dignar i trädgården? Paj i alla ära, men det kan väl bli lite tjatigt. Jag brukar slänga på lite på grillen i efterglöden så får man en fin efterrätt att avsluta med. Men! Är du ute efter en intressant, galet god och innovativ men ändå klassisk dessert eller fika till kalaset/vardagsfesten så är RABARBERKLADDKAKA det du söker!"

Read More

VeganSemlor (sockerfritt, jäst-& glutenfritt) Recept

/

 "Vi äter inte vare sig vetemjöl, vitt socker eller jäst så mina semlor förtär man för både njutning och mättnad. Jag tycker nämligen bäst om när fika är mellanmål. Fika=snack=mellis=liten måltid i min värld! Ett mellanmål behöver ofta ha kapha egenskaper, dvs sött och tungt, för att lugna vatan (trötthet i huvud å kropp ofta på eftermiddagen)."

Read More